Икра кижуча зернистая 200 гр. стекло КАМЧАТКА

Икра кижуча - это настоящее украшение как для повседневного, так и праздничного стола. Наша икра слабосоленая, с нежным сливочным вкусом. Углеводов в составе этой икры практически нет, поэтому она абсолютно безопасна для людей с избыточным весом.

  Она дарит неоценимую пользу для нашего здоровья:

- улучшает функционирование щитовидной железы и стимулирует мозговую активность - помогает укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма к вирусам и простудам - улучшает зрение

В составе:
- Витамины А, Е, D, К, РР и группы В.
- Цинк. 
- Кальций.
- Йод.
- Ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и 9.
- Натрий. 
- Фосфор.
- Железо.
- Магний.
- Селен.
- Цинк.

Размер зерен: - Зерна икры кижуча среднего размера, обычно диаметром около 4-5 мм. Они меньше, чем у икры чавычи, но всё же достаточно крупные и заметные. 

Вкус:- Икра кижуча обладает мягким, слегка солоноватым вкусом с легкими морскими нотками. Вкус можно описать как более деликатный и менее насыщенный по сравнению с икрой чавычи.

Текстура: - Зерна икры кижуча имеют плотную, но нежную текстуру. Они легко лопаются во рту, высвобождая свой мягкий и приятный вкус.

Применение в кулинарии

Закуски и канапе:
-На тостах: Икра кижуча отлично сочетается с хрустящими тостами, сливочным маслом или крем-чизом. Можно добавить немного свежего укропа или лимонного сока для усиления вкуса.
- Канапе: Икра может быть использована для приготовления изысканных канапе на крекерах или маленьких кусочках хлеба с добавлением сливочного сыра, огурца или авокадо.

Салаты:
- Салаты с морепродуктами: Икра кижуча может быть добавлена в салаты с морепродуктами, такими как креветки, кальмары или крабы, придавая блюду дополнительный вкус и текстуру.
- Зеленые салаты: Добавление икры в зеленые салаты с авокадо, огурцами и зеленью придаст блюду изысканность и насыщенность.

Суши и роллы:
- Икра кижуча часто используется в японской кухне для приготовления суши и роллов. Она может быть как основным ингредиентом, так и украшением для придания блюду яркости и вкуса.

Блины и оладьи:
- Традиционно икра подается с блинами или оладьями, особенно в русской кухне. Это классическое сочетание, которое всегда пользуется популярностью.

Паста и ризотто:
- Икра кижуча может быть добавлена в пасту или ризотто, придавая блюду уникальный вкус и изысканность. Обычно её добавляют в конце приготовления, чтобы сохранить текстуру и вкус.

Украшение блюд:
- Икра кижуча часто используется для украшения различных блюд, таких как закуски, салаты, супы и горячие блюда. Она придает блюдам не только вкус, но и эстетическую привлекательность.

Омлеты и яичницы:
- Икра кижуча может быть добавлена в омлеты или яичницы, придавая им изысканный вкус и деликатную текстуру.

Икра кижуча — это универсальный продукт, который может украсить и разнообразить любое блюдо, придавая ему утончённый вкус и привлекательный внешний вид.